Rare Champagne 2013 2013

RARE CHAMPAGNE

Rare Champagne 2013
2013

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Champagne
Cépage(s)
Chardonnay 70 %
Pinot Noir 30 %
Pourcentage d'alcool
12%
Couleur
Blanc
Sucre
Brut
Type de vieillissement
Méthode champenoise
Site web du producteur

Information sur le domaine

Édité en quantité limitée, chaque millésime Rare Champagne réunit trois paramètres indispensables : une année véritablement atypique, l’expertise du Chef de caves, et le temps de maturation dans des conditions optimales. Ainsi se trouvent révélées la personnalité unique et la longévité infinie de ce champagne, véritablement exceptionnel.

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Notes sur le produit

Après un hiver et un printemps froid, ponctués d’une pluviosité chaotique, l’été associe soleil, sécheresse et orages. Un changement brutal des conditions climatiques intervient en septembre : une fraîcheur automnale s’installe, accentuée par des vents puissants, forçant les vendanges à débuter tardivement, en octobre.

Notes de dégustation

Rare Millésime 2013 exprime la signature de la maison, alliant touche tropicale et minéralité, en deux temps. Sous une apparence d’abord réservée, des notes gourmandes, pâtissières et épicées se développent dans une tension, saline, noble et ample.