- 93 points -
(Millésime 2020)"Restrained dark fruit and meaty aromatics. The palate is intense with a big upswell of ripe tannin. Long, muscular finish. A powerhouse of a wine."
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RHONÉA
Les Ocres des Dentelles Gigondas
2020
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Cépage(s)
Grenache Noir
76 %
Syrah
24 %
Pourcentage d'alcool
15%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Durée de vieillissement
8 - 10 mois
Site web du producteur
Information sur le domaine
Née de l'union des caves de Beaumes-de-Venise et de Vacqueyras au cœur du vignoble des Dentelles de Montmirail, Rhonéa est un collectif de plus de 400 artisans-vignerons. L’effort environnemental se généralise à travers des actions concrètes pour garantir au consommateur des vins sains et naturels.
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Notes sur le produit
C’est sur un sol argilo-calcaire que ce Gigondas puise son caractère. Sélection de parcelles de la famille Daniel, sur les terroirs du Col du Cayron et des Trois Yeux. Fermentation pre-fermentaire à froid dans des cuves de petites capacités. Deux à trois délestages sont effectués avant la transformation des sucres en alcool. Les cuvaisons sont longues de 20 jours à des températures comprises entre 27 et 30°C. L’élevage, de 8 à 10 mois, apporte complexité et puissance aromatique.
Notes de dégustation
Il est préférable de carafer une heure avant la dégustation et de servir à température ambiante. Potentiel de garde de 8 à 10 ans. En bouche, vous retrouverez toute une palette d’arômes mêlant fruits noirs très mûrs, réglisses, épices ainsi que des notes de thym, de romarin et de laurier frais. Ce vin accompagnera parfaitement un carré d’agneau à la provençale ou un rôti de boeuf et sa printanière de légumes.
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