Rasteau Prestige 2013

RHONÉA

Rasteau Prestige
2013

  • Durable
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône méridional
Appellation
Rasteau
Cépage(s)
Grenache Noir 50 %
Syrah 35 %
Mourvèdre 15 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
2,8 g/l
Type de vieillissement
Cuves inox
Durée de vieillissement
3 à 5 ans
Site web du producteur

Information sur le domaine

Née de l'union des caves de Beaumes-de-Venise et de Vacqueyras au cœur du vignoble des Dentelles de Montmirail, Rhonéa est un collectif de plus de 400 artisans-vignerons. L’effort environnemental se généralise à travers des actions concrètes pour garantir au consommateur des vins sains et naturels.

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Notes sur le produit

Vendange manuelle à 85% avec tri. Rendement 38 hl/ha. Sélection des meilleures parcelles sur les meilleurs terroirs de l’appellation. Taille courte en gobelet libre, gobelet palissé et cordon de Royat. Densité de plantation 4 000 pieds/ha.

Élaboration du produit

Vendange égrappée, puis cuvaison longue avec pigeage, 15% de l’assemblage est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.

Notes de dégustation

Une robe grenat profond, des arômes de garrigue, fruits noirs, fumé et cuir, réglisse, dans un ensemble harmonieusement structuré avec fraîcheur et élégance, une belle longueur sur des notes minérales et poivrées.