Barbera d'Asti Superiore 2021

ROBERTO VOERZIO

Barbera d'Asti Superiore
2021

Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Piémont
Appellation
Barbera d'Asti
Qualité
Superiore
Cépage(s)
Barbera 100 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Site web du producteur

Information sur le domaine

La cave a été créée en 1986 à La Morra, une ville au cœur des Langhe réputée pour la qualité de ses vignobles, dont certains ont été mentionnés dans les dossiers de la ville remontant aussi loin que 1250. De deux hectares au début, le domaine s'est agrandi au fil des ans en acquérant parmi les plus prestigieux crus historiques pour la production de Barolo; La Serra, Brunate, Cerequio, Sarmassa, Rocche dell'Annunziata et Fossati, ainsi que d'excellentes parcelles de Dolcetto, de...

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Élaboration du produit

La vinification suit des méthodes traditionnelles avec une fermentation en acier à température contrôlée, suivie d'une période de maturation en barriques de chêne français, qui enrichissent le vin de nuances vanillées et épicées sans dominer le fruité caractéristique de la Barbera.

Notes de dégustation

La couleur est rouge profonde avec des reflets violets. Au nez, la Barbera D'Asti Superiore de Roberto Voerzio dégage d'intenses arômes de cerise mûre, de prune et des notes délicatement grillées de chocolat et de café. En bouche, le vin est vigoureux mais équilibré ; l'acidité typique de la Barbera se mêle parfaitement aux tannins doux et veloutés, aboutissant à une finale longue et agréablement persistante.