Barolo Rocche dell Anunziata Torriglione  2019

ROBERTO VOERZIO

Barolo Rocche dell Anunziata Torriglione
2019

Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Piémont
Appellation
Barolo
Cépage(s)
Nebbiolo 100 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

La cave a été créée en 1986 à La Morra, une ville au cœur des Langhe réputée pour la qualité de ses vignobles, dont certains ont été mentionnés dans les dossiers de la ville remontant aussi loin que 1250. De deux hectares au début, le domaine s'est agrandi au fil des ans en acquérant parmi les plus prestigieux crus historiques pour la production de Barolo; La Serra, Brunate, Cerequio, Sarmassa, Rocche dell'Annunziata et Fossati, ainsi que d'excellentes parcelles de Dolcetto, de...

Consultez la page de ROBERTO VOERZIO pour plus d’information

Notes sur le produit

Le vieillissement dure 15 mois en barriques (30% neuves - 70% usagées), 5 mois en acier et 18 mois en en bouteille

Élaboration du produit

Ce vin rouge, dont la première récolte a eu lieu en 2000, est issu exclusivement du cépage Dolcetto. Les vignes sont plantées avec une densité de 5 000 à 8 000 pieds par hectare et bénéficient d’une exposition est-ouest. Le rendement par pied varie entre 500 et 700 grammes. La vendange s’effectue entre la fin septembre et le début octobre. Après la récolte, la fermentation a lieu en cuves d’acier inoxydable. La production annuelle est comprise entre 5 000 et 6 000 bouteilles. Ce vin se déguste idéalement à une température de service de 15 à 16 °C.

Revues de presse