ROBERTO VOERZIO
Barolo Sarmassa
2020
Information sur le domaine
La cave a été créée en 1986 à La Morra, une ville au cœur des Langhe réputée pour la qualité de ses vignobles, dont certains ont été mentionnés dans les dossiers de la ville remontant aussi loin que 1250. De deux hectares au début, le domaine s'est agrandi au fil des ans en acquérant parmi les plus prestigieux crus historiques pour la production de Barolo; La Serra, Brunate, Cerequio, Sarmassa, Rocche dell'Annunziata et Fossati, ainsi que d'excellentes parcelles de Dolcetto, de...
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Élaboration du produit
La première récolte de ce vin a eu lieu en 1998. La densité de plantation varie entre 4 000 et 6 000 pieds par hectare, avec un rendement d’environ 500 grammes par pied de vigne. Les vignes bénéficient d’une exposition plein sud, favorisant une maturation optimale des raisins. Ce vin est élaboré exclusivement à partir du cépage Nebbiolo. La vendange a lieu entre la fin du mois de septembre et le début du mois d’octobre, garantissant une récolte à parfaite maturité. La fermentation s’effectue en cuves d’acier, permettant de préserver la pureté des arômes. La production est très limitée, avec seulement 50 à 90 bouteilles produites. Pour en apprécier pleinement les saveurs, il est recommandé de le déguster à une température de service comprise entre 15°C et 16°C.
Revues de presse
- 94 points -
Antonio Galloni, (Millésime 2013)Voerzio's 2013 Barolo Sarmassa comes across as round, sensual and inviting. Even so, it is also less open and deep than some of the other wines in this range. Bright floral notes, chalk, mint and white pepper add nuance to the dark red stone fruit flavors. The French oak tannins need time to settle. Otherwise, this is a fine showing.
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