SAN FELICE
Chianti Classico
2023
Information sur le domaine
Fondé au XIIe siècle par les moines bénédictins, San Felice a traversé les âges avec élégance. Au fil des siècles, le domaine a prospéré, préservant son héritage tout en adoptant des pratiques viticoles modernes. Aujourd'hui, il demeure un symbole de l'histoire et de la tradition viticole de la Toscane.
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Notes sur le produit
Le San Felice Chianti Classico est élaboré à partir de raisins Sangiovese, vendangés à la main et fermentés en cuves inox pour préserver la fraîcheur. Après une macération prolongée, il est vieilli environ 12 mois en fûts de chêne usagés, ce qui lui confère complexité et équilibre tout en conservant ses arômes fruités.
Notes de dégustation
Le San Felice Chianti Classico révèle une robe rouge rubis profonde avec un bouquet séduisant de cerises mûres et d'épices douces. En bouche, il est élégant et bien structuré, offrant des saveurs de fruits rouges et une touche de réglisse, avec des tanins soyeux et une finale persistante et équilibrée. Un Chianti Classico raffiné et accessible.