SAN FELICE
San Felice Il Grigio Chianti Classico Riserva
2021
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Toscane
Appellation
Chianti Classico
Qualité
Classico riserva
Cépage(s)
Sangiovese
100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
1.9 g/l
Type de vieillissement
Fûts de chêne Slaves et Français
Durée de vieillissement
24 mois
Site web du producteur
Information sur le domaine
Fondé au XIIe siècle par les moines bénédictins, San Felice a traversé les âges avec élégance. Au fil des siècles, le domaine a prospéré, préservant son héritage tout en adoptant des pratiques viticoles modernes. Aujourd'hui, il demeure un symbole de l'histoire et de la tradition viticole de la Toscane.
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Notes sur le produit
IL GRIGIO est un vin Chianti Classico Riserva de San Felice, mettant en valeur les qualités du raisin Sangiovese. L'étiquette représente "Il Grigio", un chevalier légendaire, dont l'image est tirée du portrait de Titien, L'Homme en Armure. Ce vin noble se distingue par son élégance, avec des notes de fruits mûrs, des tanins doux, et une acidité vive. Le vieillissement en chêne ajoute une complexité aromatique supplémentaire, enrichissant ses saveurs.
Notes de dégustation
Le San Felice Il Grigio Riserva est un vin toscan qui incarne l'élégance et la profondeur. Sa robe rouge rubis intense laisse présager une belle richesse. Au nez, des arômes de cerises noires, de prune et d’épices se mêlent à des notes de tabac et de cuir, créant un bouquet complexe et envoûtant. En bouche, il se révèle puissant, avec des tannins soyeux et une acidité rafraîchissante, offrant une belle structure. La finale, longue et persistante, évoque des nuances de chocolat noir et de vanille. Un vin de caractère, idéal pour accompagner des plats robustes ou savourer en toute occasion.
Revues de presse
