Salus Chardonnay 2023

Staglin

Salus Chardonnay
2023

Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Appellation
Rutherford
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Pourcentage d'alcool
14,3%
Couleur
Blanc
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Information sur le domaine

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Notes sur le produit

La saison de croissance phénoménale de 2023 a été l'une des plus longues de l'histoire récente. Un hiver prolongé avec des pluies réparties régulièrement a permis de reconstituer l'humidité du sol et a donné aux vignes un repos bienfaisant. Un temps tempéré pendant le débourrement, la floraison et la nouaison a permis une croissance saine du feuillage et une bonne formation des grappes. En été, les conditions sont restées douces, offrant une pleine maturité des saveurs sans surcharge de sucre. Les vendanges ont commencé plusieurs semaines plus tard que d'habitude, jetant ainsi les bases de vins d'un équilibre sans précédent.

Notes de dégustation

le Salus Chardonnay 2023 rayonne d'énergie vivifiante et d'excitation. Les arômes s'ouvrent sur une mélodie exubérante de jasmin en fleurs, de pin résineux et d'une touche de zeste de citron. En bouche, ce Chardonnay rafraîchissant éclate de zestes de citron Meyer, de fruit de la passion croquant et de melon de Canaries. Au fur et à mesure qu'ils s'estompent, une subtile touche de rayon de miel épicé émerge et se prolonge dans une longue finale lumineuse.