TAITTINGER
Taittinger Réserve Brut
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Champagne
Cépage(s)
Chardonnay
40 %
Pinot Noir
35 %
Pinot Meunier
25 %
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur
Information sur le domaine
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Notes de dégustation
La robe brillante est d’un jaune doré. Les bulles sont fines, tandis que la mousse est discrète mais persistante. Le nez, très ouvert et expressif, dévoile des arômes de fruits et de brioche. Il exhale également des notes de pêche, de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de gousse de vanille. L’attaque en bouche est vive, fraîche et parfaitement harmonieuse. Il s’agit d’un vin délicat aux saveurs de fruits frais et de miel. Le Taittinger Brut Réserve, qui acquiert sa maturité après trois à quatre ans de vieillissement en cave, offre un excellent potentiel aromatique.