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Millenium Gran Reserva
2010
La maison-mère. Le début d'une révolution. Tinto Pesquera est le projet le plus précieux de Familio Fernandèz Rivera. Un pressoir de pierre du 16e siècel avec lequel le groupe a commencé, en 1975, à élaboré ses vins rouges qui mettront la Ribera del Duera sur la carte viticole mondiale. Tinto Pesquera est la première cave à développer des méthodes d’élaboration du tempranillo. Le vin reçoit ce nom en hommage à Pesquera de Duero, le village qui accueille la cave et qui a vu...
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Les raisins du Millenium proviennent de Viña Alta. Un quartier exceptionnel pour son faible rendement et l’excellente qualité de son raisin, à plus de 800 m d’altitude. Le sol est une base argileuse, pauvre et pierreuse. Les vignes poussent dans un climat continental atlantique, sec et venteux, avec des hivers très rudes, longs et froids et des étés courts, secs et chauds. Pluviométrie moyenne de 400 mm par an pouvant délimiter deux zones : une zone de versants plus exposée au soleil, qui donne lieu à une maturation plus rapide, et une zone de plaines moins exposée au soleil, avec une maturation plus lente. Les vendanges se font a la main, puis le vin est laissé a reposer pendant 30 mois en fûts de chêne français. Il est ensuite laisser 10 mois en bouteilles avant sa commercialisation.
La couleur est rouge bigarreau, intense et brillante. Le vin dégage des arômes fruités et touches boisées bien intégrées, en parfait équilibre avec des notes de fruits noirs (groseille et mûre) auxquelles s’ajoutent des arômes de réglisse, une touche épicée et des notes de café. Le vin est large, complet, au palais rempli de saveurs et d’arômes. Passage en bouche fin et élégant, avec une bonne structure et des tanins qui continueront de développer le vin en bouteille.
A fragrant nose of dark cherries, dried flowers, figs, violets, rosemary, lavender and spice box. It’s full-bodied with fine tannins and fresh acidity. Layered, rich and textured. Vibrant finish. Drink or hold.
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