TULLIBARDINE
The Murray
2008
Information sur le domaine
L'histoire de Tullibardine en tant que lieu de brassage et de distillation est l'une des plus anciennes d'Écosse, remontant au XVe siècle. En 1488, un jeune roi James IV d'Écosse s'arrêta, avant son couronnement, pour acheter de la bière à la brasserie locale. Cette brasserie était connue pour produire de la bière fine grâce à la qualité de la source d'eau locale. En 1503, le Roi avait accordé à la brasserie une charte royale. C'est en 1947 que William Delmé-Evans, le célèbre...
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Notes sur le produit
Plusieurs personnages historiques célèbres ont porté le titre de marquis de Tullibardine pendant des siècles. Le deuxième marquis de Tullibardine, Sir William Murray, a combattu pour les Jacobites lors de la bataille de Sherrifmuir, sur les collines qui surplombent la distillerie. En 1745, il fut choisi par Bonnie Prince Charlie pour déployer l'étendard royal à Glenfinnan et annoncer que le prince était le roi légitime.
Élaboration du produit
Pour honorer ce lien avec le passé, nous avons décidé de donner à notre nouveau whisky le nom de Sir William Murray. De nos alambics, au fût, à la bouteille, c'est un Tullibardine classique qui a passé toute sa vie dans des fûts de Bourbon de premier remplissage depuis 2008.