Gavi del Comune di Gavi 2024

VILLA SPARINA

Gavi del Comune di Gavi
2024

Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Piémont
Appellation
Gavi
Cépage(s)
Cortese 100 %
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Villa Sparina 10 anni, Monterotondo, Rivalta, Gavi, Barbera, Rosé, Brut Metodo Classico Blanc de Blancs : tous nos vins se distinguent par leur équilibre structurel, leur harmonie d’ensemble et leur expression fidèle du terroir. Parmi nos cuvées emblématiques figurent le Monterotondo, un cru issu du cépage Cortese, provenant d’un petit vignoble patrimonial d’exception situé sur la commune de Gavi, ainsi que le Rivalta, un grand vin rouge élaboré à partir du cépage Barbera. Le...

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Élaboration du produit

Vigne d'environ 30 ans. Récolte mécanique. Pressurage doux des raisins. Fermentation de trois semaines à température contrôlée en cuves inox.

Notes de dégustation

Couleur jaune éclatante, bouquet délicat de fruits secs tels que l’ananas et la pêche. En bouche, le vin est généreux, où la maturité parfaite du raisin apporte douceur au palais et une finale aromatique délicatement persistante.