Anonyme rouge Châteauneuf-du-Pape 2011

XAVIER

Anonyme rouge Châteauneuf-du-Pape
2011

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône méridional
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Cépage(s)
Cinsault
Grenache
Mourvèdre
Syrah
Pourcentage d'alcool
14.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Xavier Vignon est oenologue consultant chez plusieurs grandes maisons dans la Rhône Méridional. Sa passion pour le terroir local et pour les vins que l'on y produit l'on amené à lancer une gamme de vin des plus originale! Pour chacune de ses cuvées, il choisi des lots de vins chez les vignerons avec lesquels il travaille, selon le millésime, les cépages, les maturités et le résultat qu'il souhaite obtenir. Il fait ensuite ses propres assemblages dans le but de magnifier les jus pour en...

Consultez la page de XAVIER pour plus d’information

Notes de dégustation

Ce vin de Châteauneuf-du-Pape nous a tout simplement épatés par sa belle complexité aromatique, où le fruit noir côtoie les épices et des nuances de bois grillé. Expressif, il dévoile une bonne structure et une texture riche qui s’allonge sur une longue finale minérale. Un vin sérieux à la hauteur de ses ambitions.