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Riesling Clos Häuserer
2018
Vignerons de père en fils depuis 1620, la famille Humbrecht cultive la vigne dans les grands terroirs alsaciens. Le Domaine ZIND HUMBRECHT fut créé en 1959 et aujourd’hui, prenant la suite de Léonard et Geneviève Humbrecht en 1989, Olivier et Margaret Humbrecht codirigent le Domaine depuis le début des années 2000. Ils sont rejoints en 2019 par leur fils Pierre-Emile. Le domaine possède la certification Biodyvin.
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Le Clos Häuserer bénéficie d’un climat précoce qui est en fait contrebalancé par une exposition sur une pente douce, presque plat, et un sol marneux très profond et riche. La présence importante d’argile le fait se réchauffer très lentement ce qui se répercute sur le style du vin: acidité élevée, lent à ouvrir, très lent à fermenter! Le millésime 2018 a produit de beaux raisins mûrs et comme d’habitude c’était le dernier vin à terminer sa fermentation.
Couleur jaune citron clair. Le nez est complexe mais encore assez fermé, serré, il a besoin d’aération et de temps pour finalement révéler des arômes d’agrumes / minéraux très purs. La bouche pourrait presque être décrite comme monastique et sévère, montrant une acidité qui s’affirme en finale. La forte teneur en minéraux apporte de la salivation et rehausse en fait la longueur de ce vin. La finale est pure et précise, nul doute ici que ce vin vieillira à merveille. Indice :1
Very flinty nose that’s still pretty closed, but with aeration, floral and beeswax notes slowly emerge. This has stunning concentration, but is still tightly wound. The acidity makes this extremely straight, but it is so silky, right through the super-long finish. Will be great with lobster in a couple of years. From biodynamically grown grapes. Drinkable now, but better from 2022.
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Beaucoup d’énergie dans le Clos Häuserer, pur et vibrant, aux saveurs de thé matcha et de brugnon, doté d’une vigoureuse allonge.
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