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Riesling Clos Häuserer
2019
Vignerons de père en fils depuis 1620, la famille Humbrecht cultive la vigne dans les grands terroirs alsaciens. Le Domaine ZIND HUMBRECHT fut créé en 1959 et aujourd’hui, prenant la suite de Léonard et Geneviève Humbrecht en 1989, Olivier et Margaret Humbrecht codirigent le Domaine depuis le début des années 2000. Ils sont rejoints en 2019 par leur fils Pierre-Emile. Le domaine possède la certification Biodyvin.
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Le Clos Häuserer est un petit vignoble de 1,2 ha planté en 1973 avec le cépage Riesling. Ce n’est pas un clos historique en tant que tel car il a été créé par mon père, qui a réussi à regrouper de nombreuses petites parcelles pour former un ilot cohérent. Il est bordé au sommet par le Hengst Grand Cru et le chemin du Häuserer juste en dessous (la route des maisons en référence à une ancienne colonie romaine non loin). Il était alors facile d’apprécier le potentiel qualitatif de ce vignoble et sa capacité à produire des vins de grande garde. Le Clos Häuserer repose sur la même roche mère que le Hengst: une marne calcaire siliceuse de la période oligocène, mais avec une couche supérieure de sol beaucoup plus épaisse (environ 1 mètre) qui constitue un colluvium de pente (dépôt de marnes). Ce vignoble bénéficie d’un micro-climat chaud en été, mais le sol reste frais et les vignes ne souffrent jamais de sécheresse. Comme beaucoup de vins produits sur cette géologie, le Clos Häuserer est lent à fermenter. Le 2019 a été récolté à une parfaite maturité et pu finir complètement sec.
Couleur or clair. Le nez dévoile une sensation immédiate d’énergie et de vitalité. Encore légèrement réducteur juste après la mise en bouteille, il se distingue par une pureté minérale. J’ai hâte de pouvoir déguster ce vin dans 10 ans ou plus! La bouche est tonique, vive, salivante et on sent la présence calcaire à travers une texture sapide. C’est un vin sec et persistant, structuré pour la garde, mais tellement agréable aujourd’hui. Vin incroyable! Indice:1
Very flinty nose that’s still pretty closed, but with aeration, floral and beeswax notes slowly emerge. This has stunning concentration, but is still tightly wound. The acidity makes this extremely straight, but it is so silky, right through the super-long finish. Will be great with lobster in a couple of years. From biodynamically grown grapes. Drinkable now, but better from 2022.
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Beaucoup d’énergie dans le Clos Häuserer, pur et vibrant, aux saveurs de thé matcha et de brugnon, doté d’une vigoureuse allonge.
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