AMORA BRAVA
Índio Rei Reserva Dâo
2020
Information sur le domaine
Fondée en 2014 par Carlos Silva et Susana de Melo Abreu, la maison Amora Brava se distingue par ses vins authentiques provenant du Dao. La cuvée Índio Rei (Roi Indien) et ses motifs tribaux rendent hommage aux peuples indigènes qui ont accueilli les premiers explorateurs portugais en Amérique du Sud. Índio Rei est inspiré de la toile du ppeintre Vasco Fernandes, « Adoration des Mages » (1501-1506) qui met en scène le premier indigène brésilien dans un tableau occidental,...
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Élaboration du produit
La cuvée Índio Rei Reserva Dão 2021 est issue d’un assemblage de Touriga Nacional, Jaen, Tinta Roriz et Alfrocheiro, provenant du terroir granitique du Dão. Les raisins sont égrappés puis fermentés en cuves à température contrôlée. Après fermentation, le vin est élevé en cuve avec un passage modéré en barriques, afin de préserver la fraîcheur et l’expression du fruit tout en apportant structure et équilibre.
Notes de dégustation
L'Índio Rei Reserva Dão 2021 présente une robe rubis profonde. Au nez, il séduit par des arômes de fruits noirs mûrs, tels que la mûre et la prune, enrichis de notes épicées de poivre et de vanille. En bouche, il est plein et bien structuré, offrant des saveurs de cerise juteuse et de chocolat noir, avec des tanins soyeux qui apportent une belle rondeur. La finale est longue et harmonieuse, marquée par une légère touche minérale. Un vin élégant qui reflète le terroir du Dão et se prête à d'agréables moments de dégustation.