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Barolo San Rocco
2000
378,25$
Le vignoble Azelia, situé dans la région viticole prestigieuse du Piémont en Italie, porte en lui une histoire riche et des moments marquants qui témoignent de son héritage exceptionnel. Fondée au début du 20ème siècle par la famille Scavino, Azelia s'est établie comme l'une des maisons vinicoles emblématiques de la région, spécialisée principalement dans les vins issus des cépages Nebbiolo et Dolcetto. L'histoire d'Azelia remonte à plus de 100 ans lorsque la famille Scavino a...
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Le vignoble s'étend sur 2,1 hectares exposition sud à 320 m d'altitude sur un sol argileux et calcaire. Les vignes sont âgées de 65 ans. Le processus de vinification se fait avec des levures indigènes, pendant environ 55 - 60 jours avec bouchon immergé / 31 °C. Le vieillissement dure 24 mois en grands fûts.
L'Azelia San Rocco Barolo 2020 offre un nez complexe de cerises noires, de framboises mûres et de fleurs séchées, enrichi de notes épicées et de cuir. En bouche, il se révèle puissant et velouté, avec des tanins bien intégrés qui apportent une belle structure. Les saveurs de fruits rouges s'entremêlent avec des nuances de tabac et de truffe, tandis qu'une minéralité subtile ajoute de la profondeur. La finale est longue et persistante, laissant une impression de sophistication. Un grand Barolo à déguster maintenant ou à conserver.
Full-throttle style of Barolo with prune, leather, grilled meat and spices on the nose. Full-bodied, chewy and ultraripe, with wild vanilla and intense fruit on the palate. Voluptuous and showy. Best after 2007. 950 cases made, 650 cases imported.
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Extremely lively – great lift. Sweet start with admirable complexity. Masses of tannin – very chewy, but not overwhelming the fruit. Again, a wine with integrity and a true expression of place.
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