COMPAÑIA DE VINOS TELMO RODRIGUEZ
Falcoeira Branco Valdeorras
2020
- Agriculture bio / En conversion
119,50$
Frais de service
0,00 $
Code produit
15259795
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
103,97$
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Galice
Appellation
Valdeorras
Cépage(s)
Godello
95 %
Autre-Other
5 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Type de vieillissement
Fûts de chêne français
Durée de vieillissement
10 mois
Disponibilité
Site web du producteur
Information sur le domaine
En 1994, Pablo Eguzkiza et Telmo Rodríguez, de concert avec un troisième œnologue, ont vinifié un grenache issu de vieux vignobles de la Navarre. Le vin a été baptisé Alma (âme). C’est ainsi que l’entreprise a vu le jour, sous le nom de Compañía de Vinos de La Granja. Ce nom était une déclaration d’intention : il révélait que l’entreprise produirait d’autres vins et se voulait un hommage à La Granja, la célèbre verrerie, un centre exceptionnel d’artisanat espagnol...
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Notes sur le produit
Cette cuvée de Telmo Rodríguez est un vin blanc haut de gamme de la D.O. Valdeorras, élaboré autour du cépage Godello et d’autres variétés locales. Le Godello est un cépage blanc important du nord-ouest espagnol, réputé pour faire des vins secs et élégants, avec minéralité, équilibre et bon potentiel de garde.
Élaboration du produit
Après une vendange manuelle en petites caisses, la fermentation commence spontanément avec des levures indigènes dans des fûts de chêne français de 225L et 500L. Le vin ne subit pas de fermentation malolactique. Il est ensuite élevé pendant dix mois dans les mêmes fûts avant d'être mis en bouteille sans collage ni filtration.
Notes de dégustation
Le Falcoeira Branco est un vin intense, élégant et profond, à l'image de son lieu d'origine, ce qui en fait l'un des vins les plus passionnants au monde. La viticulture est biologique, les raisins sont récoltés à la main et les vins sont élaborés avec une faible intervention.
Revues de presse
