COMPLICES DE LOIRE
Vouvray Les deux pentes
2018
27,65$
Information sur le domaine
François-Xavier Barc s’est entouré de vignerons de qualité qui partagent sa philosophie et sa passion du vin pour créer Complices de Loire. Plaisir et qualité en sont les maîtres mots : une sélection exigeante des parcelles, un respect de la vigne et de la biodiversité, des vinifications pour nous faire découvrir toute l’authenticité du terroir ligérien. Depuis 2010, la Maison Complices de Loire produit des vins provenant de 8 appellations du Val de Loire, de Pouilly-Fumé à...
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Notes sur le produit
Chenin de 30 ans d’âge provenant d’une parcelle de 1,2Ha sur sol d’argile et de silex. La vinification se fait dans des contenants de différentes capacités allant du demi-muid à la barrique de 228 L. S’en suit un élevage sur 4 à 6 mois en fût usagé.
Notes de dégustation
Une jolie robe jaune brillant, animée de reflets verts. Des arômes d’amandes grillées, de fleurs blanches et d’agrumes dominent ce flacon. Une belle fraîcheur, la bouche est ample et minérale, soutenue par une très légère note boisée pour un plaisir immédiat.