DIAMOND CREEK
Cabernet Sauvignon Volcanic Hill
2019
426,25$
Information sur le domaine
Créé en 1968, Diamond Creek est le premier vignoble de Californie produisant exclusivement du cabernet sauvignon. Le pionnier et visionnaire Al Brounstein à défié les conventions modernes et planté des cépages bordelais sur une montagne isolé, Diamond Mountain. Les trois vignobles produisent une petite quantité de vins dotés d’une grande longévité. Les connaisseurs du monde entier apprécient et tiennent en grand honneur ces vins élégants qui se caractérisent par leur grande...
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Notes sur le produit
Volcanic Hill est un vignoble à flanc de colline exposé au sud. La consistance du sol gris est celle d'une cendre légère et pelucheuse déposée à l'origine par d'anciennes éruptions volcaniques. Volcanic Hill se trouve dans le microclimat le plus chaud du domaine. Le site produit souvent le vin le plus puissant et le plus long de Diamond Creek.
Notes de dégustation
Volcanic Hill est un cabernet corsé avec des baies mûres, une richesse fumée, une terre parfumée et des tanins élégants qui rendent le vin séduisant dans sa jeunesse mais éminemment apte à vieillir.