DOMAINE JEAN GRIVOT
Richebourg Grand Cru
2021
- Agriculture bio / En conversion
3031,25$
Information sur le domaine
Le Domaine Jean Grivot est l’un des petits domaines familiaux les plus remarquables de la Bourgogne et son histoire est typique d’une famille bourguignonne. Dans les années 1930, les Grivot étaient parmi les premiers à embouteiller et à vendre leur propre vin dans la région de Vosnes-Romanée. Depuis 1987, le domaine est géré par Étienne Grivot, vigneron de cinquième génération, et sa femme, Marielle. Le domaine s’étend sur une superficie totale de 15 hectares, mais...
Consultez la page de DOMAINE JEAN GRIVOT pour plus d’information
Notes sur le produit
Parmi les cuvées les plus prestigieuses du Domaine Grivot figure le Richebourg Grand Cru 2021, un vin d'exception issu de l'un des climats les plus renommés de Bourgogne. Le Richebourg 2021 du Domaine Jean Grivot est un vin rouge élaboré à partir de Pinot Noir, provenant du climat Richebourg, classé Grand Cru. Ce vin se distingue par sa complexité aromatique, sa structure élégante et sa capacité de garde remarquable. Ce millésime a été produit en quantité très limitée, avec seulement deux fûts, dont un neuf et un de deux ans. Les critiques spécialisés ont salué la qualité exceptionnelle de ce vin, lui attribuant des notes élevées : 97 points par Burghound, 97-99 points par Vinous. Le Domaine Jean Grivot recommande de patienter au moins dix ans avant d'ouvrir une bouteille de ce Richebourg 2021, afin de permettre au vin de développer toute sa complexité et son potentiel. Il est conseillé de le déguster entre 2030 et 2045.
Notes de dégustation
Pourpre impérial dense et profond. Et quelle explosion de fruits au nez ! Comment trouver les mots, un peu de framboise, un peu de fraise, mais chaque petite note de fruit s'ajoute à la précédente, et l'équilibre est splendide.