GIANNI BRUNELLI
Toscana I.G.T.
2017
34,50$
Information sur le domaine
Gianni Brunelli est issu d’une famille ancienne originaire de Montalcino. Il a consacré sa vie à défendre les traditions régionales comme la gastronomie, le bon vin et une chaleureuse hospitalité. Il est devenu célèbre en mettant ces qualités à l’honneur dans son restaurant légendaire situé à Sienne, nommé Osteria Le Logge, « où les clients sont traités comme des amis et les amis sont traités comme des dieux ». En 1988, il a rétabli la tradition familiale en cultivant la...
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Notes sur le produit
Emplacement du vignoble: Merlot Podernovone, altitude 350m, Exposition nord-ouest, planté en 1998. Sols: Galestro, limons argileux. Système de dressage: cordon formé, taillé en dard. Nombre de pieds à l'hectare: 4500 pieds. Vendanges manuelles, en caissettes mi-septembre. Température de fermentation; 27–28°C. Temps de macération: 18 jours.
Notes de dégustation
Vin aux reflets violets, aux notes de fruits frais, de cerise et d'épices qui se marient à merveille à de la vanille et du bois doux. Un vin équilibré, élégant avec des tanins doux et soyeux. Une finale riche et persistante.