Aligoté Ica Onna 2021

JEAN-MARC BROCARD

Aligoté Ica Onna
2021

27,45$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
14862998
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
23,85$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne Aligoté
Cépage(s)
Aligoté
Couleur
Blanc
Type de vieillissement
Cuves inox, sur lies
Durée de vieillissement
8 mois
Site web du producteur

Information sur le domaine

Originaire de la Côte d’Or, Jean-Marc Brocard n’est pas le fils d’un vigneron, mais plutôt le fils d’un agriculteur natif du village de Chaudenay-le-Château. C’est grâce à son mariage qu’il a fait la découverte de l’univers du vin; en effet, il a épousé sa petite amie d’enfance, Claudine, la fille d’un vigneron originaire du village de St-Bris-le-Vineux, dans la vallée de l’Yonne. C’est à partir d’un hectare de vignes appartenant à son beau-père, Émile...

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Notes sur le produit

Pressurage pneumatique, débourbage statique. Fermentation alcoolique à base de levures indigènes en cuve à température régulée (18-20°), malolactique menée à terme. Elevage sur lies 100% cuve inox pendant 8 mois.

Notes de dégustation

Nez sur des des arômes citronnés, fleurs blanches. Une bouche sur des notes acidulées et de fruit jaune. Un vin précis et gourmand