LA PASSION DES TERROIRS
Château Fourcas Dupré N°2 Haut-Médoc
2019
27,75$
Information sur le domaine
Acteurs incontournables du secteur viticole de la région de Bordeaux, Lucien Lurton et ses dix enfants ont créé « Lucien Lurton & Fils » en 1993. L’entreprise est devenue « La Passion des Terroirs » en 1999, afin d'illustrer son solide attachement au terroir et l’engouement de toute une famille pour la vigne et le vin tout au long de son histoire, et ce, dans le but de devenir une maison de négoce à part entière à Bordeaux. L’entreprise fait désormais partie des 10 principales...
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Notes sur le produit
Situé sur l’un des points les plus élevés du Médoc, le Château Fourcas Dupré s’étend sur 47 hectares d’un seul tenant. Son terroir de graves et d’argiles donne naissance à des vins élégants, équilibrés et typiquement médocains. Propriété historique, le domaine est certifié HVE et engagé dans une viticulture durable. Depuis 2019, il appartient à Gérard Jicquel, qui poursuit son développement avec passion.
Élaboration du produit
Le N°2 de Château Fourcas Dupré 2019 est vinifié selon une méthode traditionnelle en cuves inox thermorégulées, permettant une extraction maîtrisée des arômes et des tanins. L’assemblage, dominé par le Merlot et le Cabernet Sauvignon, donne un vin souple et fruité. Un élevage partiel en barriques de chêne apporte complexité et rondeur, tout en conservant une belle fraîcheur. Accessible jeune, ce second vin reflète l’élégance du Haut-Médoc avec une approche plus immédiate que le grand vin du château.
Notes de dégustation
Dans le verre, une robe rubis profonde aux reflets grenat annonce un vin de caractère. Le nez s’ouvre avec élégance sur des arômes de fruits rouges mûrs — cerise, framboise, groseille — subtilement relevés par des notes boisées et une touche de réglisse. En bouche, l’attaque est souple, le milieu de bouche soyeux, porté par des tanins fins et bien intégrés. L’ensemble est harmonieux, avec une belle fraîcheur qui prolonge la finale sur des accents légèrement épicés.