LUNGAROTTI
Rubesco
2021
- Durable
22,65$
Information sur le domaine
Tout a commencé avec Rubesco, la cuvée emblématique de la Catina Lungarotti, dont le nom vient du latin "rubescere", à rougir. Aujourd'hui, cette grande maison de la Ombrie, dirigée par Chiara Lungarotti, PDG, et sa soeur Teresa Severini, a une production annuelle de 2,5 millions de bouteilles déclinée en 27 cuvées qui sont exportées dans 50 pays. La superficie totale de la maison fait à ce jour 250 hectares, partagée entre les domaines de Torgiano et Montefalco. La Cantina...
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Notes sur le produit
Vin DOC depuis 1968, il est le vin le plus populaire de Lungarotti dans le monde. Rubesco est un dérivé du verbe latin rubescere; rougir: d'où un sens joyeux. Sur l'étiquette, un bas-relief représentant la récolte, détail de la Fontana Maggiore de Pérouse, l'une des plus belles fontaines d'Italie du XIIIe siècle.
Élaboration du produit
Fermentation en cuve en acier inoxydable avec 15 jours de macération. Vieilli un an en fût et un an en bouteille, après une légère filtration.
Notes de dégustation
Un rouge avec un corps équilibré et une belle couleur rubis. Ses arômes sont épicés sur le poivre, le tabac doux avec des notes de fruits rouges et de violette. Belle concentration en bouche avec tanins bien mûrs et harmonieux. Longue finale fruitée.