NOTAS FRUTALES
La Trucha Rías Baixas
2021
26,40$
Information sur le domaine
Notas Frutales de Albarinño est un tout nouveau domaine situé à Tea County dans la région de Rias Baixas. Le domaine totalise 13 hectares de vigne plantées entre 200 et 350 mètre d'altitude sur la rive droite de la rivière Miño. L'âge moyen des vignes est de 25 ans mais sur certaines parcelles, elle ont plus de 50 ans. Toutes les vendanges sont effectuées manuellement et le chai étant situé à moins de 3 km des vignobles, les baies arrivent en parfaite condition. Le domaine produit...
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Notes sur le produit
Situé à Tea County dans la DO Rias Baixas, le vignoble bénéficie d'un climat continental avec une influence atlantique apportant ce caractère salin que l'on reconnait à l'Albarino de la région. Situées entre 200 et 350 mètres d'altitude, les vignes sont en moyenne âgée de 25 ans. Les vendanges sont manuelles afin de faire un premier tri à la vigne. Transportées dans des cagettes de 16kg, les baies entières sont transportés au chai pour un deuxième tri sur table roulante. Après un égrappage total, les raisins sont pressés pour une fermentation en cuve inox. Le vin reste sur ses lies pendant 3 à 6 mois suivant la fermentation.
Notes de dégustation
La Trucha est une bombe de fraîcheur qui surprend par ses notes florales et salines exubérantes. Un bel exemple d'Albarino vinifié avec soin.