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Alion
2018
122,75$
Vega Sicilia est un domaine mythique partout dans le monde, et pour cause : cette vieille propriété datant de 1864 produit plusieurs vins de grande qualité dont le fameux « Unico », aux élevages extrêmement longs (jusqu’à 8 ans avant la mise en bouteille), qui ravit les plus fins palais de par le monde. Fondé par Eloy Lecanda en 1864, la propriété achète ses premiers plants à Bordeaux. Elle produira la première cuvée de Vega Sicilia Valbuena et de Vega Sicilia Unico en 1914 ou...
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Vin élaboré à partir de la variété Tinto fino. Il est vendangé à la main dans des caisses de 12 kg et est amené immédiatement à la cave pour son entrée sur les tables de sélection. Les fermentations sont menées à bien dans des cuves en bois avec un contrôle de température jusqu'à obtenir une bonne extraction polyphénolique qui apportera la robe généreuse et la structure ferme qui constituent partie de la personnalité de ce vin ; et enfin un élevage en fût et ciment de 12 à 14 mois, dépendant des caractéristiques du cru, est réalisé dans sa totalité dans des nouvelles barriques bordelaises en chêne français.Une fois que le vin est sorti des barriques, il restera pas moins de 15 mois dans la quiétude de la bouteille, où tous les arômes primaires du fruit termineront de s'assembler avec les nuances que son élevage délicat en fût apporte, en donnant comme résultat un vin charnu, complexe et intense, mais dans lequel l'élégance joue comme élément différenciateur et signe d'identité de la cave.
Un caractère pionnier, indépendant et fruit actuel de l'évolution d'une célèbre famille de grands vins. Alion possède une signature plus moderne avec des équipements à la fine pointe de la technologie et des techniques de vinification qui donne un tout autre visage au tempranillo. Reconnu, distingué et magnifié par l'authenticité de son tempérament, Alión symbolise aujourd'hui un esprit universel d'une vocation d'avenir.
Fresh and very floral with violets and berries. Blackberries and orange peel, too. Medium-to full-bodied with firm, linear tannins. Excellent length and structure. Seriously structured, Better after 2024, but already beautiful.
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Vega Sicilia’s other expression of Ribera del Duero. Originally purchased grapes were used to build a modern style; today the winery owns almost 70% of the vineyard and is aiming for 100%. A focus on precision in winery saw grapes going into 42 separate deposits. Oak has been reined back from 100% new; with just 10% American oak. Very fine floral aromatics and an equally refined palate. Dark fruits lifted by citrus freshness, a vivid style, finishing intense and long with juicy plums.
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