TEMPOS VEGA SICILIA
Macán
2018
123,50$
Information sur le domaine
Vega Sicilia est un domaine mythique partout dans le monde, et pour cause : cette vieille propriété datant de 1864 produit plusieurs vins de grande qualité dont le fameux « Unico », aux élevages extrêmement longs (jusqu’à 8 ans avant la mise en bouteille), qui ravit les plus fins palais de par le monde. Fondé par Eloy Lecanda en 1864, la propriété achète ses premiers plants à Bordeaux. Elle produira la première cuvée de Vega Sicilia Valbuena et de Vega Sicilia Unico en 1914 ou...
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Notes sur le produit
Vin rouge élaboré dans sa totalité avec la variété Tempranillo. Après la fermentation alcoolique, celle malo-lactique est réalisée entre la barrique et la cuve. L'élevage en fût est réalisé dans du bois français de grain fin et extrafin, une majeure partie dans une nouvelle barrique et le reste dans une barrique d'un vin. Il reste 15 mois dans du bois et le reste du temps en bouteille, jusqu'à sa vente.
Notes de dégustation
Un vin qui cherche l'harmonie à travers l'expression de ses racines. Le caractère de son berceau lui confère une élégance spéciale, une empreinte persistante, l'enveloppant dans un équilibre inoubliable de sensibilité et d'expressivité. Macán est considéré comme plus caché, sa grande élégance prendra forme grâce au temps, soutenue par la finesse de tannins veloutés. Vin ayant une plus grande capacité de vieillissement que son petit frère et marqué d'une grande minéralité.