TEMPOS VEGA SICILIA
Macán
2019
125,50$
Information sur le domaine
Vega Sicilia est un domaine mythique partout dans le monde, et pour cause : cette vieille propriété datant de 1864 produit plusieurs vins de grande qualité dont le fameux « Unico », aux élevages extrêmement longs (jusqu’à 8 ans avant la mise en bouteille), qui ravit les plus fins palais de par le monde. Fondé par Eloy Lecanda en 1864, la propriété achète ses premiers plants à Bordeaux. Elle produira la première cuvée de Vega Sicilia Valbuena et de Vega Sicilia Unico en 1914 ou...
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Notes sur le produit
Macán est élaboré exclusivement à partir de raisins de Tempranillo. Les fruits proviennent d'une sélection minutieuse de vieilles parcelles situées sur des terrasses élevées et des sols pauvres, composés de graviers et d’argilo-calcaires. Ce millésime s'est distingué par des fermentations douces, presque en infusion, limitant l'extraction excessive des vins de presse et les polissant avant l'assemblage. Pour dompter le vin, l'utilisation de barriques a été réduite au profit de foudres. Macán 2019 est corsé, juteux, ferme et intense. C'est un millésime doté d’un grand potentiel d’évolution.
Notes de dégustation
Un vin qui cherche l'harmonie à travers l'expression de ses racines. Le caractère de son berceau lui confère une élégance spéciale, une empreinte persistante, l'enveloppant dans un équilibre inoubliable de sensibilité et d'expressivité. Macán est considéré comme plus caché, sa grande élégance prendra forme grâce au temps, soutenue par la finesse de tannins veloutés. Vin ayant une plus grande capacité de vieillissement que son petit frère et marqué d'une grande minéralité.