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Pintia Toro
2017
86,00$
Vega Sicilia est un domaine mythique partout dans le monde, et pour cause : cette vieille propriété datant de 1864 produit plusieurs vins de grande qualité dont le fameux « Unico », aux élevages extrêmement longs (jusqu’à 8 ans avant la mise en bouteille), qui ravit les plus fins palais de par le monde. Fondé par Eloy Lecanda en 1864, la propriété achète ses premiers plants à Bordeaux. Elle produira la première cuvée de Vega Sicilia Valbuena et de Vega Sicilia Unico en 1914 ou...
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Pintia est situé sur les rives du fleuve Duero, dans l'appellation Toro. Les conditions climatiques extrêmes, très froides en hiver et très chaudes en été, agissent sur un sol complexe, réputé pour la quantité de ses cailloux. Les vignes sont cultivés à une altitude de 700 mètres à une densité de plantation de 1000 plants/ha pour des rendements de 3500 kg/ha. Les vendanges sont manuelles en cagettes de 12 kg seulement. Le vieillissement est affiné grâce à une fermentation malolactique à 60% en fûts (80% en fûts de chêne français et 20% en fûts de chêne américain), puis en bouteille pendant près de 12 mois.
Ce sont des vins d'une grande intensité en robe et en profondeur, ton rouge bigarreau avec des touches cardinalices. Le bouquet est large, très propre, expressif et élégant, grande intensité fruitée protégée par un bois subtil et de grande qualité. Il offre en bouche, une grande structure, une bonne présence tannique et un passage en bouche très agréable, frais et persistant. Mémoires florales en arrière-goût.
This dark-garnet-colored wine has aromas of black cherry, black currant, sage and black-olive paste. It is smooth on impact, with flavors of blackberry, cassis, coffee bean, dark chocolate and clove. Forceful tannins slowly peel away to reveal a lingering pomegranate and chocolate finish. Drink through 2042.
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Lots of spices and bright fruit for such a ripe, hot vintage. Some orange-peel undertones. Full-bodied and layered with beautiful fruit and length. Really nicely done. Another two or three years will soften it.
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Vega Sicilia has 110ha in Toro; 72% of the vines on their own rootstocks (a feature of Toro’s phylloxera-resistant soils). Inky colour, with exuberant aromas of blackberries, cranberries and cedar. The palate is all about power, balanced by fine freshness. The dark fruits are overload by black pepper and cumin spices. They are easing back the oak: 35% of the malolactic is in barrel. Only 20% of the ageing is in American oak, the rest French.
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