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Langhe Nebbiolo Perbacco
2018
188,75$
L’histoire du chai Vietti remonte au 19e siècle. Toutefois, ce n’est qu’au début du 20e siècle que le nom Vietti est devenu synonyme d’une exploitation vinicole offrant ses propres vins en bouteille. Le patriarche Mario Vietti a élaboré les premiers vins de la maison Vietti dès 1919 et il a vendu la plus grande partie de sa production en Italie. Sa réalisation la plus importante fut la transformation de la ferme familiale, qui opérait dans différents domaines, en une entreprise...
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Les raisins de ce vin sont cultivés dans divers vignobles sélectionnés principalement dans la région de Barolo et une partie mineure à Barbaresco. Le sol du vignoble est composé de marnes (calcaire associé à de l'argile). La fermentation alcoolique dure environ 3/4 semaines à température contrôlée (28°-32°). Ensuite, nous avons la fermentation malolactique en cuves d'acier. Le vieillissement total est d'environ 2 ans. Après une malolactique faite à la fois en barrique et en grands fûts de Slavonie, le vin continue de vieillir en fût de chêne pendant 2 ans. Assemblage dans des cuves en acier pour suivre la mise en bouteille préalable.
Robe rubis moyennement profonde. Nez fruité assez intense et généreux (fruits rouges) accompagné de notes florales et épicées, une pointe de menthol et de bonbon dur. Sur la palette mi-corsé, montrant une intensité notable. Intense et assez puissant dans sa jeunesse, évoluant vers un vin complexe et élégant, très bien équilibré avec le vieillissement. Les tanins s'intègrent harmonieusement dans la structure fruitée du vin. Arrière-goût de longue durée avec une bonne fraîcheur.
The Vietti 2018 Langhe Nebbiolo Perbacco is a charming wine, both delicate and easygoing, that makes good on a promise to deliver basic Nebbiolo intensity and varietal purity. Small berry aromas, cassis and chopped mint emerge from the bouquet. To the palate, the wine is simple and streamlined, with mildly drying tannins on the close. Some 40,000 bottles were made.
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