DOMAINE PINSON - Chablis Grand Cru Les Clos - 2018

DOMAINE PINSON

Chablis Grand Cru Les Clos 2018

Vin remarquable
 
Le vigneron
Établis dans le Chablisien dès 1640, les Pinson exportaient du vin aux États-Unis en 1880. Louis Pinson constitue son domaine en 1983. Ses fils Laurent et Christophe portent sa superficie de 4 à 14 ha. Charlène Pinson, fille de Laurent, les rejoint en 2008. Complétés par une gamme de négoce depuis 2013, les vins de la propriété sont régulièrement mentionnés dans le Guide.

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'exposition plein sud donne du soleil à ce vin puissant et élégant. Le nez vagabonde sur un éventail de fruits, de fleurs blanches et de vanille. La bouche offre beaucoup d'ampleur, accompagnée par un boisé certes encore marqué mais qui ne masque pas un beau fruité croquant, le tout soutenu par une minéralité (silex) impeccable qui lui apporte fraîcheur et longueur. Un grand cru très prometteur.
  
 


 


About Guide Hachette des vins

From its first edition in 1985, the Guide Hachette des Vins displayed its approach and its ambitions on its back cover: “considerable resources, regional organization and the collaboration of recognized and impartial specialists”. The two fundamental principles which still prevail today are also stated: independence and objectivity. The wines are tasted blind, so that the selections and ratings are not influenced by considerations of reputation. The jurors only know the appellation and the vintage, which are essential points of reference for judging a wine. However, they do not know the producer or the vintage and do not see the label. The selected wines can have between 0 and 3 stars. Those who particularly like are tasted a second time by a "super jury", and the best are marked as "favorites" by the reproduction of their label in the Guide.