2020 Sauvignon Blanc Vallée de l'Okanagan
BARTIER FAMILY
30,25$
30,25 CAD- Canada
- Colombie-Britannique
12 x 750
Nous sommes originaires de cette vallée. Nous avons grandi ici, nous la connaissons, nous l'aimons, nous en sommes le produit et nous nous sentons responsables à son égard. Nos vins sont l'expression de la vallée, fidèles au langage qui peut décrire tous les aspects de l'Okanagan : vif, frais, rafraîchissant, immaculé, intact, vivant, etc.
Notre ambition est de produire de grands vins. On trouve de grands vins dans le monde entier, mais il est important pour nous de ne pas nous contenter de copier ces vins car, par définition, un grand vin est unique et identifiable à son origine. Bien entendu, un grand vin doit aussi, par définition, être délicieux. Dans la vallée de l'Okanagan, nous disposons d'une combinaison rare et précieuse de conditions de culture : une altitude relativement élevée, un climat désertique (journées chaudes, nuits fraîches), une faible humidité, des hivers supportables grâce à nos lacs modérateurs, des sols jeunes posés sur des tills glaciaires, le tout à une latitude très élevée par rapport à l'équateur. L'Okanagan incarne toutes les grandes qualités que l'ensemble de l'industrie viticole mondiale s'efforce de définir.