Vin Gris de Cigare 2022

BONNY DOON VINEYARD

Vin Gris de Cigare
2022

Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Sous-région
Santa Cruz, Central Coast
Cépage(s)
Cinsault 50 %
Grenache 43 %
Clairette 5 %
Mourvèdre 2 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rosé
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Fondé en 1983 par Randall Grahm, Bonny Doon Vineyard est situé à Santa Cruz, en Californie. Randall est l'un des premiers vinificateurs californiens à avoir adopté les cépages du Rhône, ce qui lui a valu le surnom de « The Rhone Ranger ». Grahm est un chef de file en matière d'agriculture biodynamique. En se penchant sur la question de l'abandon des grandes marques et du modèle de production des chais axé sur les négociants, il a fait la déclaration suivante au New York Times : «...

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Notes sur le produit

Nous avons poursuivi la pratique consistant à laisser le vin post-fermentation sur ses lies, ce qui a donné de très bons résultats ; le vin a une merveilleuse onctuosité et une grande longueur en bouche grâce à cette pratique éclairée.

Notes de dégustation

C'est vraiment la grenache qui domine cet assemblage; La grenache dans un millésime frais n'est rien sinon une bénédiction extraordinaire. On retrouve olfactivement les habituels: fraise des bois, pêche, goyave, rhubarbe et un parfum très discret de poivre blanc.

Revues de presse

Vinous

- 91 points -

Josh Raynolds, Août 2019 (Millésime 2018)

Extremely pale pink. Incisive red berry and citrus pith qualities on the nose, along with suave floral, spice and mineral flourishes. Lithe and sharply focused on the palate, offering tangy strawberry, red currant and orange zest flavors and a touch of honeysuckle. Finishes dry and taut, with resonating florality and persistent red berry and mineral notes. This wine's blend of depth and finesse is pretty impressive, especially in light of its price.

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Vinous

- 90 points -

Josh Raynolds, Mai 2021 (Millésime 2020)

Light, shimmering orange. Fresh red berry and citrus fruit aromas are complemented by suggestions of candied rose and pungent herbs. Silky and open-knit, showing good depth to the raspberry, cherry and bitter orange pith flavors. Tightens up slowly on a long, spice-inflected finish that leaves a gently sweet red fruit note behind.

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