BRET BROTHERS
Mâcon-Chardonnay
2018
- Biologique
Information sur le domaine
Micro-négoce des frères Bret, le domaine Bret Brothers a été créée en août 2001 dans l’objectif d’élaborer de très grands vins de terroirs, provenant essentiellement du Mâconnais, en Bourgogne du Sud. Cet objectif ambitieux, implique un cahier des charges rigoureux qui leur est cher, à savoir : la sélection de micro-parcelles de vieilles vignes, sur des terroirs bien spécifiques ; l’achat de raisins sur pied exclusivement (100% des raisins achetés sont certifiés Bio ou en...
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Notes sur le produit
Terroir : argilo-calcaire – calcaire actif. Exposé Est.
Élaboration du produit
Vendanges manuelles, pressurage en grappes entières, levures indigènes, 10 % vinifié et élevé en pièces (fûts de 228 l) pendant 11 mois. 90% en cuve inox. 100% levures indigènes, pas de collage. 100% malo.
Notes de dégustation
Le vin arbore une robe de teinte jaune-vert plutôt profond. Le nez offre des notes fruitées et florales. Il évoque également de subtiles notes végétales. Ce blanc sec exprime une agréable fraîcheur. Fidèle aux effluves perçus à l'olfaction, il évoque des flaveurs de pomme mûre, de fleurs blanches, de miel, de poire et de foin. Sa bouche ample culmine dans une longue finale.