CASCINA VALLE ASINARI


Voir les produits disponibles
Cascina Valle Asinari est une jeune entreprise piémontaise née de l'achat de la cave historique Bricco Asinari par Oscar Farinetti et Piero Bagnasco. Le domaine Cascina Valle Asinari est situé à San Marzano Oliveto, dans la province d'Asti, et compte environ 20 hectares de vignobles cultivés principalement avec des raisins Barbera et Nebbiolo. Les deux entrepreneurs ont immédiatement profité de cette opportunité commerciale pour donner un nouveau souffle à cette cave, avec l'idée de produire des vins de haute qualité à partir de raisins biologiques. La reconversion des vignobles a en effet été immédiate et une nouvelle cave, dotée des meilleurs équipements pour la vinification contemporaine, sera bientôt disponible.