2021 Contraste Douro Branco
CONCEITO
21,10$
21,10 CAD- Portugal
- Douro
12 x 750
La méthode selon laquelle le vin est conçu ainsi que la grande connaissance de la région constituent le point de départ du projet ainsi que l’inspiration de l’histoire du domaine. C’est exactement de là qu’il tire son nom (Conceito se traduit par le mot concept). Depuis le 18e siècle, le porto exerce un monopole sur la production de vins au Portugal, ce qui crée un paysage d’une extraordinaire beauté. Ce n’est que tout récemment que les vignerons ont entrevu l’immense potentiel du terroir situé à l’est du Douro, d’abord grâce à l’ouverture de meilleures routes d’accès, puis à la révolution du vin de table. C’est ce dernier facteur qui a largement contribué à la découverte d’un univers de terroirs plus particuliers les uns que les autres, situés le long du fleuve, dans une énorme vallée qui ne peut désormais plus être perçue et cultivée comme un ensemble homogène et indifférencié. Le vin finira invariablement par exprimer les divers terroirs dont il est issu. La compréhension des différents terroirs et la culture appropriée des vignes en fonction de la grande diversité de l’altitude, des sols et des microclimats représentent en soi un périple sans retour, dans lequel on s’embarque de tout cœur. Conceito se lance dans la quête de la fraîcheur et de l’équilibre de son terroir; voici le concept dont s'inspire le domaine.
