CONDADO DE HAZA - Familia Fernández Rivera


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Le Château de la Ribera, tel est l'autre nom donné à Condado de Haza, l'autre grande cave de Ribera del Duero. Sa réputation dépasse les frontières. En 2008, le prestigieux magazine Wine Spectator inclut le Condado de Haza Crianza parmi les 100 meilleurs vins du monde. Familia Fernández Rivera plante les premières vignes en 1987, au bord du Duero, sur une terre déjà mythique. Aujourd’hui, Condado de Haza compte 200 ha de vignobles, 100 % tempranillo, le cépage caractéristique des quatre caves de Familia Fernández Rivera. Pour perfectionner ses vins, tous élaborés avec du tempranillo, la structure de cette cave a été conçue en creusant une colline. Une salle de stockage des bouteilles se trouve dans un tunnel à près de 30 m de profondeur.