Emperor Rum est issu d’un assemblage de vieux rhums mauriciens, obtenus par la distillation de pur jus de canne à sucre et de mélasses. C’est l’alliance du terroir, du microclimat et du savoir-faire local qui nous permet de créer la marque Emperor Rum. Son étonnante palette de couleurs et de fragrances est obtenue grâce à un ensemble complexe composé de cannes à sucre fraîchement pressées, de fruits et de fleurs exotiques, le tout rehaussé par une finale poivrée et épicée typiquement mauricienne. Emperor Rum maîtrise parfaitement le caractère unique de chaque vieux rhum sélectionné et sait mettre en valeur tous ses ingrédients. Un soin tout particulier est apporté aux fûts et à la manière dont ils interagissent avec les composants du rhum. Pendant la longue période de vieillissement et les processus de mélange, le rhum est régulièrement testé dans le respect des techniques traditionnelles et modernes. Emperor Rum est le résultat de la compétence, du dévouement et de la connaissance profonde des rhums du terroir. Cet assemblage de vieux rhums, ancré dans l’histoire de notre île, est aussi bien un art qu’une science. Aujourd’hui, Emperor Rum est le légataire d’un extraordinaire héritage et peut-être considéré comme une autorité en matière d’assemblage de vieux rhums.