Héritage Blanc 2019

ESTANDON

Héritage Blanc
2019

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine protégée (AOP)
Région
Provence
Appellation
Côtes de Provence
Cépage(s)
Rolle
Ugni blanc
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Type de vieillissement
Cuve inox
Site web du producteur

Information sur le domaine

Les rosés Estandon sont d’authentiques rosés de Provence. Ils sont issus d’une longue histoire, d’une terre sans pareil et d’un climat singulier. Mais ils ont aussi quelque chose de plus. Car Estandon ce sont des rosés de coopérative. Et ça change tout. Dans chaque rosé Estandon, on retrouve le goût du travail en commun, l’amour de la terre, de l’humanité. Cette passion pour le partage, naturellement, on ne saurait la savourer sans être entouré. C’est pour cela que...

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Notes sur le produit

Vinification Vendanges mécaniques nocturnes. Courte macération pelliculaire. Pressurage. Fermentation alcoolique thermo-régulée malolactique bloquée. Vinification traditionnelle en cuve inox, températures maitrisées. Terroir Provence. Sols schisteux et limoneux, peu profonds. Contrefort du massif des Maures : coteaux ensoleillés.

Notes de dégustation

Ce vin, paré d’une robe brillante aux reflets d’or pâle, développe des arômes de fruits blancs et d’agrumes. En bouche, sa rondeur et son équilibre dévoilent des notes gourmandes. Il s’accordera parfaitement avec une dorade à la tapenade ou un mesclun aux fèves fraîches et tomates confites. Servir entre 8-10°C.