Felton Road est un incroyable modèle de réussite. En seulement 20 ans, Felton Road est devenu une référence mondiale en matière de production de pinot noir du Nouveau Monde et a joué un rôle majeur dans le positionnement enviable de l’appellation Central Otago sur la scène vinicole. Le vinificateur de Felton Road, Blair Walter, est un personnage exceptionnel, doté d’une intelligence aussi remarquable que sa modestie. Orateur captivant et perspicace, il a la capacité singulière d’articuler des idées complexes, de manière à ce qu’elles paraissent simples. Felton Road est bien plus qu’un vignoble : c’est une exploitation agricole holistique et biodynamique dévouée aux principes de la biodiversité et de la durabilité, où la volaille, les moutons et les bovins sont élevés aux côtés des fruits, des légumes et des herbes que l’équipe épicurienne de Felton Road consomme chaque jour avec grand bonheur. Il n’est pas surprenant d’apprendre que les vins de Felton Road se prêtent à une myriade d’accords culinaires.