Cabernet Sauvignon  2013

INGLENOOK

Cabernet Sauvignon
2013

  • Durable
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Sous-région
Napa
Appellation
Rutherford
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon 93 %
Cabernet Franc 5 %
Petit Verdot 1 %
Merlot 1 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Fondé dans les années 1800 par un capitaine de navire finlandais prospère, Gustave Niebaum, Inglenook Estate, situé à Rutherford en Californie, était jadis le domaine vinicole le plus réputé de la vallée de Napa. Au fil des ans, le domaine est passé entre les mains des descendants de Niebaum. Finalement, la famille a commencé à vendre des parcelles de la propriété historique. Même le fier nom a été mis sur le marché en 1964 et a été vendu à une société par actions comme...

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Notes sur le produit

Les précipitations de l'hiver et du printemps 2017 ont été abondantes, totalisant près de 50 pouces. Ces conditions ont permis une transition en douceur vers la floraison et la nouaison. Tous les fruits issus de l'agriculture biologique sur le domaine d'Inglenook, qui composent notre Cabernet Sauvignon 2017, ont été récoltés du 5 septembre au 6 octobre. Les fruits présentent une acidité équilibrée sur toute la ligne, apportant de la fraîcheur à l'assemblage final - une marque de fabrique des vins d'Inglenook. Le vin est vieillit pendant 19 mois dans des futs de chênes 100% français.

Notes de dégustation

D'une couleur rubis, avec une teinte bordée de violet, le cabernet sauvignon Inglenook 2017 présente des notes de ronces de mûres, de cerise noire, de truffe, de fenouil et de cacao. La structure est serrée, avec des tanins fins, ronds et veloutés ; des notes de vanille et de réglisse apparaissent au cours de la finale longue et généreuse. L'équilibre et la fraîcheur de ce vin lui permettront d'évoluer en bouteille pendant de longues années.

Revues de presse

Vinous

- 96 points -

Antonio Galloni, Décembre 2018 (Millésime 2015)

The 2015 Cabernet Sauvignon Rubicon is a dark, exotic beauty. Dark cherry, plum, chocolate, and menthol make a strong opening statement as this bold, sumptuous wine shows off its personality. Radiant, supple and super-expressive, the 2015 is just as enjoyable as it has always been. The 2015 is just starting to open up, but it remains very, very young. Time in the glass brings out an attractive floral component that adds lift.

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James Suckling

- 95 points -

Mai 2017 (Millésime 2015)

Blackberries and wet earth with hints of peat. Full body, beautiful fruit and hints of chocolate, tar and spices. Lovely length, too. Excellent potential. 

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Decanter

- 94 points -

(Millésime 2017)

A classic Napa Cabernet, smooth and rich, softly spoken with swirls of black fruits and gentle spice. This will age but there is no need to wait too long as the sides are already smoothed out. A great entry point to Rubicon, showing how carefully Inglenook walks the line between richly powerful concentrated Cabernet and a fresher lean style of wine. No trace of over ripeness or the smoke that impacted the very end of the picking. Tasted twice. 95ha estate on a huge, almost 700ha estate. Philippe Bascaules director of winemaking. 50% new oak. Blend completed with 1% Petit Verdot.

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James Suckling

- 94 points -

(Millésime 2017)

Aromas of currants, blackberries and violets follow through to a medium body and firm, tight tannins that give it length and structure. This needs time to soften. Better after 2022.

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 Wine Enthusiast

- 93 points -

(Millésime 2017)

With an elongated frame of great structure and elegance, this wine shows bright red fruit and moderate grip within a backbone of acidity and freshness. Chocolate-truffle richness is complemented by clove, cedar and dried herb, with a lasting touch of vanilla

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Wine Advocate

- 92 points -

Lisa Perrotti-Brown, Octobre 2018 (Millésime 2015)

Blended of 88% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot and 1% Merlot, the 2015 Cabernet Sauvignon is deep garnet-purple colored and features a boisterous nose of blueberry pie, blackcurrant cordial and Black Forest cake with suggestions of chocolate mint, potpourri, baking spices and cedar chest. Full-bodied and concentrated in the mouth, it has a solid frame of chewy tannins and just enough freshness to lift the densely packed fruit to a long finish. 7,034 cases produced.

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Decanter

- 92 points -

Linda Murphy, Juillet 2018 (Millésime 2015)

Owner Francis Ford Coppola has renamed his Cask Cabernet - second wine to Rubicon - and it's a fine drink for the money in the rarified air of Napa. Winemaker Chris Phelps used all five Bordeaux red grapes from seven vineyard blocks, and the wine is loaded with savoury spice, rich dark fruits and silky tannins. Cellar Rubicon and drink this while you wait. 50% new French oak.

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Wine Spectator

- 91 points -

(Millésime 2017)

Elegant, with a core of red currant, damson plum and dark cherry fruit flavors carried by a fine-grained, cedar-tinged spine, ending with light incense and mineral hints. Drink now through 2029. 7,750 cases made.

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Wine Spectator

- 90 points -

2019 (Millésime 2015)

A solid, broad-shouldered version, with raspberry, red currant and blackberry notes, melded with singed tobacco, vanilla and cedar details. A bit chunky in feel, but offers good, gutsy fruit. Best from 2020 through 2028. 7,034 cases made

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