Bodegas Vetus est un important volet de la mission de la famille Anton, dont le but est de créer des vins classiques issus de cépages autochtones provenant des régions viticoles les plus prestigieuses d’Espagne. L’entreprise familiale, Grupo Artevino, produit de magnifiques vins de terroir issus de la Rioja (Bodegas Izadi et Bodegas Orben), la Ribera del Duero (Finca Villacreces) et Toro/Rueda/Rias Baixas (Bodegas Vetus). Les quatre domaines entretiennent minutieusement les vignobles qui produisent des vins suprêmement distincts, qui expriment intensément leur terroir d’origine. Les vins sont devenus les chouchous de la presse vinicole et ils reçoivent systématiquement de grands éloges de la part des magazines Wine Advocate et Guía Peñín, le guide des vins espagnols le plus célèbre. Le Flor de Vetus est entièrement issu du cépage Tinta de Toro (l’appellation locale désignant le Tempranillo). Les raisins proviennent de différentes parcelles de jeunes vignes, âgées de près de 25 ans. La taille de la vigne en gobelet contribue à produire des vins vifs qui expriment audacieusement les terroirs en haute altitude, typiques de la région de Toro. Les vinificateurs Àngel Ortega et Lluis Laso égrappent les raisins et effectuent la fermentation en cuves d’acier inoxydable. L’élevage est réalisé en barriques de chêne français et américain (50/50) neuves et de second vin, en proportion égale. Le vin révèle des saveurs vives, fruitées et juteuses, une texture souple et une acidité rafraîchissante. Il offre un rapport qualité-prix remarquable.