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NOBLE SÉLECTION | De la part de *|REP|* | 9 février 2022

À propos du domaine BARBANERA

La cave Barbanera est située dans la campagne de Cetona, au cœur de la Toscane, presque à la frontière avec l'Ombrie. Le domaine a été fondé en 1938 par Altero et Maria Franceschini avec la volonté de créer une petite ferme dédiée à la viticulture. Après plus de quatre-vingts ans, Barbanera, a su conserver une dimension familiale, jalousement gardée depuis quatre générations, transmettant savoir, expérience et amour de la terre.

BARBANERA Chianti Riserva 2016		21,10$

	Code produit	14902312
	Conditionnement	12x750ml
	Type d'approvisionnement	Importation privée
	Prix licencié	18,33$
	Pays	Italie
	Désignation réglementée	Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
	Région	Toscane
	Appellation	Chianti
	Cépage(s)	Sangiovese 100 %
	Pourcentage d'alcool	13%
	Couleur	Rouge
	Fermeture	Liège
	Type de vieillissement	En cuve et en fûts
	Durée de vieillissement	6 mois

Sa robe est d'un rouge qui conserve sa vivacité naturelle malgré les légers reflets grenat dus au vieillissement. C'est un vin, qui au nez, se révèle fin et aérien, dans lequel la perception de la violette prédomine, complétée par celle tout aussi marquée de petits fruits rouges mûrs et d'épices piquantes. En bouche, il est ample, harmonieux et velouté. Il convient particulièrement aux viandes rouges rôties, au gibier et aux fromages affinés. Température de service : entre 18 et 20 °C