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BOTTEGA
Spumante Brut 2024
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Végan |
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15,80$
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Code produit |
15466081 |
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Prix licencié |
13,75$ |
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Pays |
Italie |
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Désignation réglementée |
Vino da tavola |
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Région |
Vénétie |
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Cépage(s) |
Glera (Prosecco)
60 %
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Cépage(s) |
Chardonnay
25 %
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Cépage(s) |
Pinot Grigio
15 %
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Pourcentage d'alcool |
11% |
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Couleur |
Blanc |
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Fermeture |
Liège |
Cette cuvée est élaborée selon la méthode Charmat (aussi appelée méthode Martinotti), idéale pour préserver fraîcheur et arômes fruités.
La première fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, avec des levures sélectionnées. Puis débute une seconde fermentation en autoclave (cuve sous pression) à environ 15–16 °C pendant environ 30 jours, ce qui crée un perlage fin et persistant, caractéristique de ce type de spumante. Après fermentation, le vin est stabilisé par froid, filtré, puis mis en bouteille sous pression, sans vieillissement en fût . Ce processus respecte les traditions du millesimato : il est élaboré à partir d’un unique millésime, assurant cohérence et expression typique de l’année.
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En prévente sur SAQ.com jusqu'au 11 août
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JEAN-MARC BROCARD
Bourgogne Chardonnay 2023
15370573 |
26,70$
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BONFILS - CHÂTEAU VAUGELAS
Château de Vaugelas Le Prieuré Corbières 2023
14936475 |
18,25$
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HERDADE DE COELHEIROS
Herdade de Coelheiros Alentejo rouge 2023
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Alentejo, Portugal
14399420 |
21,15$
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Vendanges manuelles, transportées directement au chai pour l'égrappage. La fermentation a lieu en cuve inox avec levures indigènes et avec les peaux jusqu'à 5 jours après la fermentation alcoolique. Fermentation malolactique complétée en cuve avant que le vin soit soutiré en barrique de chêne, élevage de 12 mois.
Les raisins entrant dans la composition de cette cuvée proviennent des parcelles de Taco et Sobreira. Situées à 300 mètres d'altitude, ces parcelles sont composées de sol granitique à haute teneur en argile et sable. Le vignoble de Coelheiros est actuellement dans le processus pour l'obtention de sa certification biologique.
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Suggestions disponibles sur SAQ.com
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HUBER
Vision Grüner Veltliner 2024
14514310 |
19,65$
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Pieropan
Soave Classico 2024
11027743 |
22,35$
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SAN FELICE
Chianti Classico 2022
245241 |
21,50$
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LES ALEXANDRINS
Maison les Alexandrins Crozes-Hermitage 2022
12661826 |
29,90$
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Noble Sélection
1370 Boulevard Rosemont, Montréal QC H2G 1V4
(514) 989-9657
©2025 Noble Sélection Tous droits réservés.
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