Consultez la version en ligne NOBLE SÉLECTION | De la part de *|REP|* | 13 juin 2025

CHATEAU DE SANCERRE
Sancerre Rouge 2022

34,75$
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Code produit Code produit 15154230
Prix licencié Prix licencié 30,23$
Pays Pays France
Désignation réglementée Désignation réglementée Appellation origine controlée (AOC)
Région Région Vallée de la Loire
Sous-région Sous-région Centre Loire
Appellation Appellation Sancerre
Cépage(s) Cépage(s) Pinot Noir 100 %
Pourcentage d'alcool Pourcentage d'alcool 14%
Couleur Couleur Rouge
Sucre Sucre Sec
Taux de sucre Taux de sucre 2.5 g/l
Fermeture Fermeture Liège


Notre vignoble se situe sur plusieurs communes de la zone d’Appellation : Sancerre, Bué, Crézancy, Thauvenay et Ménétreol. Les trois terroirs caractéristiques de l’Appellation Sancerre sont donc représentés : Terres Blanches, Silex et Caillottes. Chaque parcelle apporte une typicité propre : de la minéralité, du fruité, du gras ou encore de la rondeur. La vendange du Sancerre rouge est réalisée manuellement, tout comme le tri. Les baies de raisin sont acheminées par la suite dans les cuves pour une macération pré-fermentaire à froid qui révèle au maximum le potentiel fruité du vin et assouplit ses tanins. La fermentation dure ensuite 3 à 5 semaines en cuves thermorégulées. L’élevage est réalisé à 70% en cuves et 30% en fûts de chêne de 400L.
CHATEAU DE SANCERRE

Sancerre Rouge 2022

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