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PARÉS BALTÀ
Blanc de Pacs 2019
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Biologique |
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Biodynamique |
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16,45$
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Code produit |
14195275 |
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Prix licencié |
15,53$ |
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Pays |
Espagne |
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Région |
Catalogne |
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Appellation |
Penedès |
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Cépage(s) |
Parellada
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Cépage(s) |
Xarel-lo
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Cépage(s) |
Macabeu
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Couleur |
Blanc |
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Sucre |
Sec |
« Beau, bon, pas cher et bio. Que demander de plus ? Parés Baltà tient encore ses promesses avec un vin tout à fait délectable, et tout indiqué pour les chaudes journées d’été. Assemblage de parellada, xarel-lo et macabeu, il offre un joli nez, tout en fruit, sur des notes de poire et de pomme, avec une pointe d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche est fraîche et juteuse, avec des saveurs pimpantes de fruits frais. Léger, sec, avec une touche de gaz carbonique qui ajoute à sa fraîcheur. Simple, mais net, savoureux, hyper bien ficelé et désaltérant. Apéritif idéal, il sera aussi délicieux avec des fritures de poisson (des sardines !) ou de légumes, des sushis et des sashimis, une salade de courgettes à la feta. » - Véronique Rivest, La Presse
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