Offre SAQ 2 mai

NOBLE SÉLECTION | De la part de *|REP|* | 2 mai 2025

DOMAINE BONFILS Château Villerambert Julien Minervois Opéra 2022		16,75$

	Code produit	13911145
	Prix licencié	14,57$
	Pays	France
	Désignation réglementée	Appellation origine controlée (AOC)
	Région	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Minervois
	Cépage(s)	Syrah 45 %
	Cépage(s)	Grenache 37 %
	Cépage(s)	Carignan 15 %
	Cépage(s)	Mourvèdre 3 %
	Pourcentage d'alcool	13.5%
	Couleur	Rouge
	Fermeture	Liège avec tête de plastique

Vendanges de nuit. Le raisin est foulé et encuvé pour des macérations de 4 semaines pouvant aller jusqu’à 6 semaines pour les Syrah et Grenache les plus mûrs. Les lies sont remises en suspension pendant toute la phase de macération post-fermentaire afin de conférer du gras au vin et d’enrober ses tanins. Le grenache est élevé en cuves inox à l’abri de l’air tandis que la Syrah et le Carignan bénéficient de micro apports d’oxygène afin de préserver tout leur fruit.