AALTO
Ribera del Duero
2016
63,25$
Information sur le domaine
En tant que fils d'un ouvrier de chai, l'ascension de Mariano García à la tête de Vega Sicilia constituait un exploit incroyable. Alors que l’aide d'un autre dégustateur était nécessaire dans le cadre d'une dégustation à l'aveugle, Mario, encore adolescent, est abouti par hasard dans le bureau du vigneron. De tous les dégustateurs, il était le seul à pouvoir nommer les deux vins de la dégustation qui étaient identiques. Ses talents ont été immédiatement mis à profit et à 24...
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Notes sur le produit
100% Tinto Fino (Tempranillo) provenant principalement de très vieilles vignes - de 40 à 80 ans - de neuf villages différents de la province de Burgos et de Valladolid. La récolte a été effectuée à la main, dans de petites caisses de 15 kilos qui sont minutieusement inspectées, grappe par grappe, sur la table de sélection. Vieillissement pendant 18 mois en fûts de chêne français et américain.
Notes de dégustation
Au nez, des fruits bien mûrs, des épices, une grande fraîcheur et des minéraux soulignent la complexité aromatique du millésime 2020. En bouche, ce vin a une bonne structure, large et attrayante, avec des tanins soyeux parfaitement assemblés, une acidité équilibrée et une finale longue et fraîche.